Le nouveau bâtiment du collège abrite la salle d'arts plastiques et les ateliers de technologie.

Une dénomination a été trouvée pour ce lieu sous le nom ArTech. Au troisième trimestre 2011, , six à sept projets avaient été proposés  par des groupes d'élèves de quatrième pour déterminer la typographie et les couleurs les mieux adaptées. Suite à cet appel à projet, un jury constitué d'enseignants et d'élèves s'est réuni et a choisi un projet décisif.

Les troisième du groupe projet ont mis à l'échelle voulue puis découpé et préparé les les lettres. Au début de l'année scolaire 2011_2012, la mise en couleurs a été réalisée par des élèves de quatrième et de troisième avant l'accrochage définitif sur deux murs du bâtiment.

C'est en fin d'après-midi de lundi qu'ont eu lieu la bénédiction et l'inauguration des nouveaux locaux du collège Saint-Joseph. Après un temps de recueillement et de prière proposés par le père Simon Baron, nouveau curé-doyen, celui-ci a béni les différents locaux neufs ou rénovés dans lesquels ont été accrochées des croix.

Le directeur de l'établissement, Patrick Guillemot, a fait l'historique du projet de rénovation et de la nouvelle construction. Dans le cadre d'un plan d'investissements sur plusieurs années, et en fonction de la situation financière, l'Ogec a donné autorisation de travaux pour un montant plafond de 750 000 €. Une première tranche a vu l'aménagement de la salle informatique sous le préau existant, pour un montant de 75 000 €.

L'étude de la construction d'un bâtiment destiné à l'activité technologie et arts plastiques a été menée en 2009-2010, avec simultanément le transfert du CDI dans l'ancien atelier de technologie et la salle des professeurs vers la salle d'arts plastiques.

Patrick Guillemot est revenu sur la construction du nouveau bâtiment appelé Artec : « Toute la phase d'étude a été menée avec une collaboration active des professeurs utilisateurs concernés. Après les péripéties administratives précédant le dépôt du permis de construire en février 2010, je tiens à remercier toutes les personnes qui se sont investies pour avoir rapidement compris l'importance de situer impérativement le projet dans le cadre budgétaire. » Les travaux ont démarré le 1 er juillet 2010 et se sont terminés en mars dernier. Cette nouvelle construction comprend trois grandes salles dont deux destinées à la technologie et une aux arts plastiques. Le coût total des travaux s'élève à 750 000 €. Le financement s'est fait par un emprunt de 500 000 €, une subvention de 75 000 € du Codiec (comité diocésain), une autre de 65 000 € du conseil général au titre de la loi Falloux et le reste sur fonds propres. En équipement, il a fallu ajouter 100 000 € en matériel informatique et mobilier (57 000 € de subvention du conseil général). Et Martial Limouzin, le directeur de l'enseignement catholique, de conclure : « Ce magnifique outil d'enseignement doit permettre aux jeunes qui nous sont confiés de s'épanouir. Je suis ravi d'être ici pour inaugurer ce nouveau bâtiment dont c'est le 8 e depuis la rentrée sur le Morbihan, ce qui prouve la vitalité de l'enseignement catholique. »